Kråkenestoppen
Mat og Vinklubb

Subtitle

Tradisjonsrikt julemøte hos Knut

På Julemøtet var følgende til stede.

Knut, Sveinung, Svein Henry, Alf, Asle, Helge, John Arild, Ragnar, Morten og Kristian

Vi ble servert rakfisk med alt tilbehør, aquavitt og øl. John Arild kom med hjemmebrygget. Fantastisk.

Svein Henry hadde bursdag og han ble overrakt bilde og underberger.

 

Det ble servert kaffe&cognac i salongen senere.

Saker som ble tatt opp.

1. Tur våren 2015.

Her var det det forslag om å benytte seg av klubbens medlemmer sine fritids boliger på Mørekysten,I Sogn og Hardanger.

Knut lovte å leie inn noen lokale danserinner visst vi ville ta turen til Mørekysten i løpet av våren.

2.Ny møteplan er sendt ut og neste møte er hjemme hos Head Cashier Jacobsen 30 Januar.

 

Nok en trivelig aften

Julemøte

 

Møte hos John Arild 26.9




Medlemmer:
Dr.A,Alf,Helge,Gunnar ,Knut,Asle,John-A
Gjester:
Inge og Trond T

Hva ble servert?

Aperitif: gin/ Tonic/lemon
Karamellisert Gulrotsuppe og naturvin(gjøres på flaske) Flon Flon/ Cecilie Berriau- Loire 2 fl.
Kryddersild m eple,rødbeter  og rødløk.  "The Barrel" Pale Ale / Storavadvika Bryggeri AS. Antall flasker ukjent.
Lammeskank sous vide med rotgrønnsaker, myntepesto,potetpure m tøfler og rødvinsaus.
Barbara d' Alba 2012 "bussie" magnum, Giacosa Fratelli 3 fl
Ost: blå selbu og Brie
Portvin: quinta Do Noval 2007( kan vi ha igjen!)
Unfiltered single vineyard.
Smith Woodhouse 2002 late bottled vintage port

Kaffe og vessopp og godt stekt kransekaka..
Delamain Pale & Dry grande champagne
Leyrat XO 2008


Møtet inneholdt som alltid flere debatter som engasjerte mange.
Vedtak på å øke møteavgift litt. Endelig sum får bli fastsatt på neste møte, men d går vel mot 700 el no sånt.
Gjestene oppførte seg stort sett.
Ble mye søring på møtet, og forslag om kursing i saus er best på tallerkener / portvin på ryggen til gjester  er ikke så bra John-Arild.
Inge vil komme og holde foredrag om hvordan åpne en flaske natur vin ved en senere anledning!,

Møte hos Helge Lars 9.mai

Takk for en utmerket aften under dr. Andersens kyndige regi. Det ble servert bouillabaisse med  følge av The Crossings Sauvignon Blanc 2013, så oster, brie og blå med følge av  Ch. Coufran 2005 og Quint da Gaivosa LBV 2009 (portvin, fra klubbens lager) . Etterhver kom kransekakestengene med følge av kaffe avec, først en Soerlie Extra Grande Champagne, så en Brillet Trés Vieille Réserve X.O.

Deltakere var fra klubben dr. Andersen, Asle, Alf Torkell, Jånn og undertegnede. Av andre var Henning Joe og Kristian til stede under forhandlingene.

 

Av saker som ble diskutert var Berlinturen. Som Andersen refererte tilbød Joakim Kaufmann seg å administrere planleggingen og komme opp med et forslag. Han ville gjerne være med selv så dato ble satt til helgen 27-28 september, helgen før var han opptatt noe fysisk aktivitet - Basket?- på et eller annet nivå, og den aktuelle helgen kunne han få med seg Berlin Maraton for 14 gang. (Håper minnet er korrekt.) Ellers ble ølsmakingen 20 juni omtalt, og da det ser ut som grillfesten faller ut i år ble det snakket om å fortsette ølsmakingen  et sted på Kråkenestoppen. Under diverse ble det foreslått å utnevne Kristian til æresmedlem og hr Kaufmann anmeldte søknad om medlemskap.

 

Welcome

Recent Photos